ASSAL inició controles periódicos de productos en comercios de Cayastá
La Oficina Local de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL) comenzó un operativo de control en distintos comercios de Cayastá, con el objetivo de fortalecer las acciones de prevención y garantizar la seguridad alimentaria de toda la comunidad.
Los controles se realizarán de manera periódica y permitirán verificar las condiciones en las que se encuentran los alimentos destinados al consumo, prestando especial atención a distintos aspectos vinculados con su conservación y comercialización.
Durante las inspecciones se controla la fecha de vencimiento de los productos, el cumplimiento de la cadena de frío, las condiciones de almacenamiento y conservación, la higiene de los establecimientos, el correcto rotulado de los alimentos y el cumplimiento de las normas sanitarias vigentes, entre otros aspectos.
Estas acciones son fundamentales para prevenir riesgos para la salud y asegurar que los alimentos que llegan a la mesa de los vecinos se encuentren en condiciones adecuadas para su consumo.
Desde el Gobierno Comunal de Cayastá se destaca la importancia de este trabajo conjunto con la Oficina Local de ASSAL, promoviendo el cumplimiento de las buenas prácticas de manipulación y comercialización de alimentos y acompañando a los comercios de la localidad en el cumplimiento de la normativa vigente.
El control y la prevención son herramientas fundamentales para cuidar la salud y garantizar alimentos seguros para toda la comunidad.